Chefs
e restaurantes convidados apresentam suas criações em dois fins semana: nos
dias 4, 5 e 11 e 12 de maio. Destaque para a programação especial para as
crianças.
Frutos
do mar, carne de sol, baião de dois com jerimum, panelada e vários outros
ingredientes de dar água na boca. Rica em sabores e aromas, a culinária
cearense é reconhecida por suas singularidades e temperos. É neste cenário, de
convite à boa mesa, que acontece o 4º Festival
de Gastronomia do iPark, onde chefs e restaurantes convidados
apresentarão o melhor da gastronomia local. O evento, realizado no iPark
Complexo Turístico, em Maranguape, a 30 quilômetros do Centro de Fortaleza,
acontecerá em dois fins de semana, nos dias 4 e 5 e 11 e 12 maio, das 9h às 17
horas.
Trata-se
de uma oportunidade única para que os visitantes possam saborear as delícias da
culinária cearense ao mesmo tempo em que desfrutarão das inúmeras atrações que
o parque oferece no Campo de Lazer, Campo de Aventura e Campo Tático. Cercado
pelo verde, o iPark possui uma completa infraestrutura para a realização de
eventos desse porte como destaca Paulo Telles, diretor de Planejamento do Grupo
Telles e responsável pelo iPark: “É um local de convivência para toda a
família. Com o Festival, reunimos o lazer, o turismo ecológico e de aventura à
cultura gastronômica. Uma oportunidade para que nossos chefs e restaurantes
convidados mostrem sua criatividade na elaboração de nossos pratos regionais”.
A
4ª edição do Festival de Gastronomia do iPark
contará com a participação de 09 restaurantes. São eles: Cantinho do Frango,
Chico do Caranguejo, Maria Chica, Hotel Oasis, Pé de Serra, Meu Sertão, Bodega
do Poço, Culinária da Vanin e Chef George Rodrigues. Além dos pratos salgados,
durante os quatro dias de realização do evento acontecerão aulas shows e
oficinas onde culinaristas ensinarão os segredos para a preparação de doces
como macarons, brownies, cupcakes e biscoitos decorados. Detalhe: as aulas são
gratuitas e possuem vagas limitadas, cujas inscrições serão feitas no local do
evento. Os visitantes também poderão
conferir e degustar - a rapadura gigante produzida por um engenho do município
de Pindoretama.O exemplar pesa 4.800 quilos, medindo 2,04m de largura por 3,90m
de cumprimeiro.
A
culinária também fará parte da programação da criançada. Em todos os dias do
Festival, haverá a Oficina Teatro de Fantoches. Com o tema “Educação
Alimentar”, bonecos animados representando frutas e verduras (banana, laranja,
mamão, caju, batata, chuchu, beterraba e cenoura) mostrarão aos pequenos a
importância dos alimentos saudáveis para a saúde. De forma lúdica, os
bonecos/fantoches divertirão as crianças com muitas brincadeiras e oficinas,
onde elas poderão colorir os desenhos das frutas representadas na encenação.
Mais um momento para dar asas à imaginação.
Oficinas
práticas de culinária regional
Neste
domingo, dia 5, o departamento de Nutrição do iPark, sob a supervisão da MSC
Luísa Ellery Mourão, preparou uma programação especial com oficinas práticas de
culinária, cujas vedetes serão pratos regionais. A partir das 9h30 horas, os visitantes
poderão conferir como preparar: Escondidinho de carne de sol; Pudim de tapioca;
Salada de feijão verde e Crepe sertanejo.
A
programação completa de oficinas e cursos pode ser encontrada no site http://www.ipark.tur.br ou diretamente da página do parque no Facebook
Premiação
Os
09 restaurantes participantes apresentarão um prato, mais acompanhamento, típico da culinária regional. Cada estabelecimento ocupará uma área
reservada (estande) que estarão dispostos na área onde funciona o restaurante
principal do iPark. No último dia do Festival será conhecido o ganhador. A
escolha se dará por meio do voto popular, ou seja, do público visitante, além
de um júri técnico formado por profissionais da área e formadores de
opinião.
iPARK
COMPLEXO TURÍSTICO
4º Festival de Gastronomia do iPark
Dias
4, 5, 11 e 12 de maio; das 9 às 17h
Entrada:
R$ 28,00 (inteira) e R$ 14,00 (meia)
Horário:
9h00 às 17h – de terça-feira a domingo
Endereço:
Sítio Ypióca, em Maranguape,
Região Metropolitana de Fortaleza (CE)
Informações: 85 3341.0407
Localização no GPS: Fazenda
Ypióca
https://www.ipark.tur.br
